Школа се отвара у 7,00, а затвара у 19,00 часoва. Школа је отворена за вријеме трајања наставе и слободних активности, а ван тог времена затворена је за све, осим за запослене раднике који раде на одржавању чистоће и домара.

Васпитно образовни рад са ученицима организован је класично, школа ради у двије смјене – прва смјена ради од 7,30 до 13,25 часова, а друга смјена од 13,35 до18,40 часова:

I СМЈЕНА

• почетак наставе у 7,30 часова
• велики одмор у 9,55 до 10,10 часова
• завршетак наставе у 13,25 часова

II СМЈЕНА

• почетак наставе у 13,30 часова
• велики одмор у 15,55 до 16,10 часова
• завршетак наставе у 18,35 часова

После првог, другог, четвртог, петог, шестог и седмог часа одмори су по 5 минута, а  после трећег часа 15 минута.

Вријеме трајања наставних часова и одмора у току дана је сљедеће:

Рад смјена је коначан и одјељења се неће смјењивати током године, осим у посебним случајевима (извођење вјежби у струци здравство).

Прву смјену похађају 4 одјељења гимназије – општи смјер, 1 одјељење фризера и два комбинована одјељења фризера и прехрамбених прерађивача. Другу смјену похађа 8 одјељења медицинске школе.